山西地處黃土高原,南北橫跨六個緯度,中南部溫和濕潤,北部寒冷干燥,形成了適宜各種雜糧不同生長需求的獨特氣候,是優質雜糧的黃金產區。位于黃土高原腹地的忻州市，“咬定”富民目標，堅持做好小雜糧這篇“大文章”，把雜糧作為全市戰略性產業和調整農業產業結構的主攻方向，以優質雜糧為內核，以骨干企業為龍頭，以園區建設為載體，以品牌建設為引領，以現代科技為支撐，全市農業工作蹚出了“三條路子”，最終構建起了“一都七鄉”的科學布局，為山西省農業高質量高速度發展提供了忻州經驗。

  小雜糧里面的“大產業”

  小雜糧泛指生育期短、種植地區和種植方法特殊的多種糧豆，其特點是小、少、特、雜。隨著人們消費結構的調整，愈發追趕健康養生潮流，以雜糧為主要原料的便捷產品，為傳統糧食產業高質量轉型升級提供了方向，更為山西雜糧產業快速發展提供了機遇。

  忻州市堅持因地制宜、發揮優勢、突出特色，圍繞“一都七鄉”國字號品牌，大力發展“一縣一業”，合理布局產業，全力打造雜糧產業十大片區。近年來全市雜糧總產量在60萬噸以上，約占全省1/3，其中，谷子、糜黍、甜糯玉米等面積和產量位居全省第一；紅蕓豆種植面積與產量約占全省2/3。

  與美麗鄉村共“振興”

  助力加快鄉村振興，要在創造幸福生活上出實績。目前，忻州全市已建設全程溯源高標準示范基地5.5萬畝、國家級雜糧生產基地6個，創建雜糧“三品”標準化基地172萬畝。同時，忻州加速構建雜糧加工業體系，大力發展“龍頭企業＋合作社＋農戶”經營模式，實現群眾訂單種植、合作社收購，切實將農戶“嵌入”雜糧產業發展鏈條上。雜糧鍋巴、苦蕎醋、雜糧預制飯、薯類代餐粉……品類多樣的雜糧食品，不僅豐富了全國人們的餐桌，也豐富了忻州農民的錢袋子。

  雁門關前，“特”“優”戰略蹚出的有機旱作農業技術集成創新支撐效果顯著，紅、黃、白、綠、黑五色雜糧正譜寫著豐收的樂章；市場主體的引入，雜糧步入產業化軌道，拉近了農業與市場的距離，小農戶也通過利益聯結銜接起大市場。

  從種子到糧食，鼓足“精品雜糧”底氣

  產業要發展，產品質量是關鍵。忻州圍繞《忻州市支持雜糧產業高質量發展十條政策措施》，打造“中國雜糧之都”產業融合園區，通過建設國家級忻州雜糧市場、忻州海關、山西雜糧科技創新園區、山西省雜糧產品質量檢驗中心、新品種新技術新模式試驗基地、忻州現代農業產業學院、忻州雜糧功能食品康養體驗中心七大板塊，帶動縣區建設以雜糧為重點的現代特色農業產業園區，鼓足“精品雜糧”底氣，引領全市雜糧產業高質量發展。

  同時結合機構改革，成立了忻州市雜糧產業發展中心、忻州市雜糧產業協會，組建了專家顧問組，為雜糧發展提供科技人才支撐。成立忻州糧忻谷都雜糧交易有限公司、山西（忻州）雜糧出口平臺有限公司、忻州農業投資集團公司，分別負責國家級山西忻州雜糧市場、山西（忻州）雜糧出口平臺和“中國雜糧之都”展示園、科技館、中央廚房的投資、建設、運營，標志著忻州在打造具有全球影響力的雜糧國際交易出口平臺上邁出了關鍵的步伐。