新華網北京3月20日電 在福州,悠悠茉莉花茶香縈繞千年,而在這馥郁芬芳中,有一位匠人,以四十余載的執著與熱愛,將福州茉莉花茶這一千年非遺技藝悉心守護、傳承至今。他,便是閩榕茶業有限公司董事長、國家級非物質文化遺產花茶制作技藝(福州茉莉花茶窨制工藝)代表性傳承人——王德星。
近日,文化和旅游部公布第六批國家級非物質文化遺產代表性傳承人名單,王德星的名字赫然在列。這一榮譽,不僅是對他個人制茶技藝的高度褒獎,更是對福州茉莉花茶千年深厚文化的崇高禮贊。
百年茶香,四代傳承的悠悠脈絡?
王德星的制茶旅程,起始于家族傳承的溫暖脈絡。1905年,懷著“大國崛起、重振經綸”的壯志豪情,他的曾祖父王仲串于福州創立“大經茶莊”,就此拉開了家族茉莉花茶事業的百年大幕。自幼在茶香氤氳中成長的王德星,師從父親王馬俤,潛心研習福州茉莉花茶的窨制工藝。1982年,王德星敏銳地抓住改革開放的歷史機遇,懷揣著僅有的“500 元家當”,創立了福州市城門敖峰閩榕茶廠(即如今的閩榕茶業有限公司),從此踏上了一條艱辛卻又充滿希望的福州茉莉花茶發展之路。?
閩榕茶業創始人王德星
四十余年來,王德星的身影穿梭于大半個中國,行程累計超過30萬公里。他就像一位播灑茶香的使者,所到之處,福州茉莉花茶的馥郁香氣便飄散開來,讓這一非遺技藝在新時代煥發出新的生機與活力。如今,閩榕茶業已成長為“農業產業化國家重點龍頭企業”“國家高新技術企業”,而王德星也憑借著卓越的技藝和不懈的努力,贏得了“世界茉莉花茶傳承大師”“國茶工匠?制茶大師”等諸多美譽。?
大經茶莊舊照
“非遺”活態傳承,科技賦能的創新樂章?
身為非物質文化遺產代表性傳承人,王德星深知,既要堅守手工制茶的靈魂與精髓,更要順應時代發展,積極擁抱現代科技。他宛如一位技藝精湛的指揮家,巧妙地將傳統工藝與現代科技這兩種“樂器”和諧奏響。他帶領團隊潛心鉆研,成功研發出《一種單瓣醇香茉莉花茶的窨制方法》,并獲得國家發明專利,該成果還榮獲福州市專利獎優秀獎、福建省農業科技進步三等獎等多項殊榮。?
王德星積極投身于茉莉花茶相關標準的制定工作,他參與制定茉莉花茶國家標準,主持《茉莉白茶》團體標準,參與《茉莉紅茶》行業標準的起草。尤為值得一提的是,他率先倡議并起草了《非物質文化遺產 福州茉莉花茶窨制工藝》省級地方標準,為福州茉莉花茶的非遺保護筑牢了堅實根基。截至目前,他已獲得茉莉花茶相關發明專利7件、實用新型專利47件、外觀專利33件,成為茉莉花茶行業的技術引領者。?
匠心育人,傳承“非遺”薪火的使命擔當?
“人的一生要專注做好一件事”,這是王德星時常掛在嘴邊的肺腑之言。他不僅在自身技藝上精益求精,更將培養新一代非物質文化遺產代表性傳承人視為己任。如今,他已悉心培育了11位徒弟,其中4位成為福州市級非物質文化遺產代表性傳承人,2位被評為福州茉莉花茶傳統工藝傳承大師,5位榮獲福州市茉莉花茶傳統工藝傳承人稱號。在王德星的引領下,這些徒弟們巧妙地將傳統技藝與現代科技融合,為福州茉莉花茶的傳承注入了源源不斷的新鮮血液。?
王德星常說:“福州乃世界茉莉花茶的發源地,傳承和保護這一技藝,是我們每一位茶人的神圣責任?!彼脤嶋H行動生動地詮釋了這句話的深刻內涵,以一顆赤誠之心,為非遺傳承事業默默耕耘。?
致富思源,踐行社會責任的溫暖力量?
作為一位成功的企業家,王德星始終心懷感恩。他深知,企業的蓬勃發展離不開社會的大力支持。因此,他積極投身公益事業,用自己的善舉踐行著企業家的社會責任,詮釋著“致富思源” 的高尚情懷。?
“品茶品人生”,王德星以此道出他對茶的深情熱愛與深刻理解。在他眼中,福州茉莉花茶早已超越了飲品的范疇,成為一種文化的象征。身為國家級非物質文化遺產代表性傳承人,他深感責任重大。展望未來,他將繼續以科技賦能為強勁引擎,以茉莉花生產基地為堅實載體,致力于將茉莉花茶轉化為富民的特色經濟,為鄉村振興和文化傳播傾盡全力。?
王德星,這位專注而堅毅的匠人,他用匠心守護茶香,用行動傳承非遺。正如他所言,“守護福州茉莉花茶,是我一生的追求”。這份矢志不渝的追求,不僅是對技藝的傳承和創新,也是對文化的堅守與熱愛。